"Zweisamkeit" Hausgemachtes Chutney Orange

Dieses fruchtige, durch die Zugabe von Ingwer, leicht pikantes Chutney, schmeckt vorzüglich als kalte oder warme Beilage zu Geflügel, insbesondere zu Ente. Durch die Senfkörner und die Frische der Orangen erlebt man eine Geschmacksexplosion.

Passt hervorragend zu:

• Ente
  
• Forelle/Lachs/Heilbutt
  
• Ziegenfrischkäse
  
• Rohkostsalate
  

Zutaten:

• 28% Orangen
  
• Äpfel
  
• Zwiebeln
• Weißweinessig
  
• Fruchtzucker
• Ingwer
• Knoblauch
  
• Meersalz, Gewürze, Senfkörner
• Geliermittel: Apfelpektin
  
• Konservierungsstoff: Sorbinsäure

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 408 kJ/97 kcal, Fett 0,31 g davon gesättigte Fettsäuren 0,03 g, Kohlenhydrate 20,1 g davon Zucker 19,7 g, Eiweiß 0,9 g, Salz 0,8 g

gluten- und laktosefrei

Füllmenge: 250 g

Rezeptidee:

Entenbrust "Zweisamkeit"

Orange-Fenchel-Salat "Zweisamkeit"